Menu do nosso jeito

Feita com goma artesanal de Vitória da Conquista – BA (porção 5 unidades, acompanha geléia de pimenta)

Com melaço de cana

Burrata cremosa, pesto artesanal, tomate confit e manjericão fresco — leve, perfumada e feita para compartilhar. Servida com barquinha de tapioca e pão torradinho.

Acompanha mel ou melaço + granola

Acompanha geleia caseira (consulte sabor) + granola + escolha entre: mel ou melaço

(Iogurte integral, zero lactose) acompanha geleia caseira (consulte sabor) + granola + escolha entre: mel ou melaço

Ovos mexidos, finalizado com cebolinha porção individual, servida na panelinha

Duas fatias de pão brioche com blend de queijos (especial da casa)

Duas fatias de pão brioche, levemente aquecidos com manteiga ou azeite

Duas fatias de pão brioche ou toast com requeijão cremoso, tostadinhos na chapa

Fermentação natural, leve e aerado, com casquinha crocante

Salmão curado na casa, sobre pão tostado com cream cheese, rúcula, cebola roxa caramelizada, finalizada com limão siciliano e endro

Presunto cru, caminha de requeijão cremoso, rúcula e tomate confit, num crocante toast. Acompanha geleia de manga com gengibre.

Ovos mexidos, uma fatia de pão brioche ou toast na chapa

Ovos mexidos com bacon, uma fatia de pão brioche ou toast na chapa

Ovos mexidos, tomate confit, uma fatia de pão brioche ou toast na chapa

Ovos mexidos, uma fatia de queijo coalho assado, uma fatia de pão brioche ou toast na chapa

• Queijo coalho com melaço de cana • Ovos + 1 fatia de brioche ou Toast Opção 1 > com cebolinha Opção 2 > com bacon Opção 3 > com tomate confit • Salada de frutas + iogurte + geleia de morango (sem açúcar) + granola (sem açúcar) + mel OU melaço • Bolo > consulte sabor dos mini bolos caseiros • Escolha entre: Suco de laranja OU de polpa OU Bebida quente Espresso | Coado | Carioca | Chá **

• Ovos + 1 fatia de brioche ou Toast Opção 1> com cebolinha Opção 2 > com bacon Opção 3 > com tomate confit • Bolo > consulte sabor dos mini bolos caseiros • Bebida quente > escolha entre: Espresso | Coado | Carioca | Chá **

• Ovos mexidos Opção 1> com cebolinha Opção 2 > com bacon Opção 3 > com tomate confit • Salada de frutas + iogurte + geleia de morango (sem açúcar) + granola (sem açúcar) + mel OU melaço • Bebida quente > escolha entre: Espresso | Coado | Carioca | Chá **

Sem glúten

• Ovos + 1 fatia de brioche ou Toast Opção 1> com cebolinha Opção 2 > com bacon Opção 3 > com tomate confit • Salada de frutas + geleia de morango (sem açúcar) + granola (sem açúcar) + mel OU melaço • Bolo > consulte sabor dos mini bolos caseiros • Bebida quente > escolha entre: Espresso | Coado | Carioca | Chá **

Carne seca, banana da terra e queijo coalho

Com queijo coalho, escolha o molho

Bacon, ameixa, cream cheese, queijo coalho

Frango desfiado, queijo coalho, creme de milho

Ovos mexidos e queijo coalho

Parma, rúcula, cream cheese, queijo coalho

Tomate confit, orégano

Vegano

Banana da terra, coco ralado, melaço de cana

Vegano

Morango, chocolate cremoso, M&Ms

Queijo coalho, coco ralado, leite condensado

Carne seca, banana da terra e queijo coalho

Com queijo coalho + molho (manteiga, pesto sem lactose artesanal ou mostarda e mel)

Coco ralado, leite de coco

Vegano

Vegetariano

Bacon, ameixa, cream cheese, queijo coalho

Puro + molho (manteiga, pesto sem lactose artesanal, mostarda e mel) Pode acompanhar leite integral

Tomate confit, orégano

Vegano

Vegetariano

Ovos mexidos e queijo coalho

Frango desfiado, queijo coalho, creme de milho

Leite de coco, banana da terra, azeite

Vegano

Vegetariano

Parma, rúcula, cream cheese, queijo coalho

50ml

50ml

Purê de mandioca bem temperado com camarão suculento acompanhado de vinagrete, arroz, banana chips croc croc Um almoço caseiro e cheio de sabor.

Fettuccine envolvido em um molho leve e saboroso, finalizado com bacon dourado e crocante, que traz contraste e personalidade ao prato.

Mix de folhas, cenoura, beterraba, maçã, manga, rúcula, tomate, molho de mostarda e mel

(SABORES: COCO, TAPIOCA) ACRESCENTA AO VALOR DO MINI BOLO

Farinha de amêndoas, sem lactose, sem açúcar, calda de geléia de damasco opcional

Sem lactose

Sem glúten

Sem açúcar

Aveia em flocos, contem ovos

Sem lactose

Sem glúten

Sem açúcar

Bolo quentinho, servido com muita calda de chocolate quente

Massa de cacau, recheio generoso de brigadeiro de colher e ganache, coberto de castanha de caju crocante

Massa de cacau, recheio generoso de brigadeiro de colher e ganache

Bem molhadinho, gelado. um clássico cheio de memória afetiva.

Servimos quentinha com calda explodindo e um sabor de gelato a sua escolha

É o petit gateau da bahia! sem farinha de trigo, com muito chocolate meio amargo. Casquinha por fora, molinha por dentro. Servimos quentinha com creme de leite gelado. Ou, se quiser, peça com sorvete

Sem glúten

Escolha entre: Acerola, Cajú, Cupuaçú, Graviola, Goiaba, Maracujá, Umbu, Uva

Sob consulta

Água com gás, xarope saborizado, gelo (300ml de refrescância)

Espresso alongado com água quente, mais suave e leve, ideal para apreciar sem pressa.

Espresso mais suave, finalizado com água quente

Espresso, leite vaporizado, cacau 50%, canela, crema

Espresso, leite vaporizado, crema do leite

Blend da casa com leite cremoso e especiarias aromáticas como canela, gengibre, cardamomo, noz moscada, açafrão e anis estrelado. Uma bebida quente, acolhedora e cheia de aroma.

120ml - Experimente adicionar chantilly (porções)

Sensorial: café de corpo médio, com doçura e frutado presentes e equilibrados. Notas de caramelo, mel, baunilha e frutas vermelhas. Acidez brilhante com finalização persistente. Nosso café é um blend especial, feito com grãos de pequenos produtores. Cada um trazendo sua história, seu solo e seu sabor. Para sentir todo o aroma e a doçura natural do grão, prepare devagar: Coloque um fio de água só no centro, para “acordar” o café. Espere alguns segundos. Depois, vá despejando aos poucos e em movimentos circulares, do centro para as laterais. Sem pressa. O segredo está em respeitar o tempo da infusão. Assim, cada gota carrega o melhor do nosso café, equilibrado, doce e com sabor de chão.

Nosso café é um blend especial. Sensorial: café de corpo intenso, cremoso e castanhado, com doçura presente e marcante de caramelo e chocolate. Acidez frutada cítrica, com finalização longa e agradável.

Duas doses de espresso, sabor marcante

Espresso com leite

Espresso com leite vaporizado com doce de leite e uma caldinha cremosa de doce ao fundo para comer de colher

Espresso suavizado com crema de leite cremosidade e um toque de doçura natural

Espresso macchiato com uma dose de Licor de doce de leite Don Luiz (servido a parte)

Espresso com sorvete de coco; servido na taça de sobremesa para comer de colher

Espresso cremoso, creme de leite e um toque de canela, baunilha e cacau. Por cima a crostinha caramelizada que se quebra na colher e solta um perfume delicioso.

Espresso, suco de laranja, gelo

Espresso, água tônica, limão em rodela, gelo

Espresso, açai, leite, leite condensado, gelo

Espresso, coco fresco, leite, leite condensado, gelo

Espresso, calda de chocolate, farofa de biscoito, creme de queijo, morango e leite condensado. Tudo em camadinhas!!!

Chás funcionais e 100% orgânicos. Conheça a primeira marca de chás no Brasil a utilizar embalagens 100% sustentáveis. Filtro feito a partir da fibra da bananeira, caixinha e impressos com tintas atóxicas. Zero plásticos